İçeriğe geç

Etiket: Köfteye irmik neden konur

Kuru Köftenin Dağılmaması Için Ne Yapılır

Köftenin dağılmaması için ne yapmalıyım? Ayrıca köfteleri pişirdikten sonra suya koyup pişirme esnasında da biraz yağ ekleyerek dağılmasını önlemiş olursunuz. Bu şekilde lezzetli, sağlıklı ve güzel görünümlü köfteler elde edersiniz. Kuru köfte kızartırken neden dağılır? Az yoğrulursa pişerken dağılır. Küçülmesi yağ oranına bağlıdır. Çok yağlı olursa köfteler küçülür. Elbette yağsız kıyma ile köfte yapmak mümkün değildir çünkü küçülür. Bu sefer köfteler çok kuru olacaktır. Köfte kuru olmaması için ne yapmalı? Şekillendirdiğiniz köfteleri kızartırken, bir tavanın tabanını kaplayacak kadar yağ eklemeniz yeterlidir. Çok fazla yağ eklemeyin ve köftelerinizi her iki tarafını eşit şekilde kızartın. Aşırı pişirme köftelerin kurumasına neden olur, bu…

Yorum Bırak
mecidiyeköy escort ankara escort bayan