Velute sos hangi ülkenin? Veloute sosuÜlke(ler)FransaTipSosTürüBeyaz Aşçılıkta 5 Temel sos Nedir? Velouté sosundan türetildiği için, Allemande sosu yerine Hollandaise sosu ve domates sosu ekledi. Temel soslar şunlardır: Beşamel sos, Espagnole, Veloute, Hollandaise ve domates sosu. Soslar her zaman yemekten ayrı olarak hazırlanır ve lezzet ve görünüm açısından eşlik eden yemeği tamamlar. Velut nedir yemek? Velute sosu, “sauce velouté” veya “sos velute” olarak da bilinir ve adını Fransızca “kadife” anlamına gelen “velouté” kelimesinden alır. Kadifemsi dokusu ve rengi nedeniyle bazen beyaz sos olarak da adlandırılır. Hollandaise sos hangi yemeklerde kullanılır? Sosun lezzeti ve tazeliği limon suyu ilavesiyle daha da artar. Hollandaise…
Yorum Bırak